Rüben "Goldene Kugel"

Anbautechnik.
Die Rübe bevorzugt lehmige Böden. Im Herbst wird der Standort sorgfältig umgegraben.
Die besten Vorfrüchte sind Gurke, Tomate, Hülsenfrüchte. Die Samen werden 80 Tage vor der Ernte ausgesät, wobei darauf geachtet wird, dass sie nicht tiefer als 1,5-2 cm fallen. Während der ersten Vegetationsperiode wird der Boden gelockert und Unkraut entfernt.
Die Rübe sollte regelmäßig gegossen werden, da sie feuchte Erde mag. Zum Schutz vor Schädlingen wird der Standort mit Asche bestäubt. Nach der Bildung des vierten echten Blattes werden die Triebe ausgedünnt, wobei ein Abstand von 5-10 cm zwischen den Pflanzen verbleibt.
Die Wurzeln werden selektiv geerntet, sobald sie reif sind.

* Die Rübe ist eine kälteresistente Pflanze: die Samen beginnen bei einer Temperatur von +2+3°C zu keimen, und die Triebe und ausgewachsenen Pflanzen vertragen kurzfristige Fröste bis zu -4°C. Sowohl für die Keimung der Samen als auch für das Wachstum und die Bildung der Wurzeln ist eine Temperatur von +18+20°C am günstigsten. Die Triebe erscheinen dabei 2-4 Tage nach der Aussaat. Diese Kultur ist sehr feuchtigkeitsbedürftig, ansonsten aber anspruchslos. Sie wächst auf allen Böden, gedeiht aber am besten auf fruchtbaren Sand- und Lehmböden mit neutraler Reaktion (pH 6,0-7,0).
Auf sauren Böden angebaute Wurzeln werden in der Regel von Kohlhernie befallen und sind schlecht lagerfähig. Die Triebe vertragen kurzfristige Fröste bis zu -6°C, aber ein längerer Temperaturabfall führt zum Auftreten von Blütenstielen im ersten Entwicklungsjahr. Ausgewachsene Pflanzen mit gut entwickelten Blättern halten im Herbst Fröste von -4 bis -8°C stand, aber das Anfrieren verringert die Lagerfähigkeit der Wurzeln.

Anbau von Rüben.
Aussaattermine und -schema.
Um 10 m2 zu bepflanzen, reichen 3-4 g Samen aus. Auf dem Beet werden 4-5 Reihen mit einem Abstand von 20 cm zwischen ihnen angeordnet, auf den Kämmen ist die Aussaat einreihig. Die Samen werden 1,5-2 cm tief eingebracht und mit Torf gemulcht, damit sich keine Bodenkruste bildet. Um eine frühe Rübenernte zu erzielen, werden die Samen Ende April - Anfang Mai ausgesät. Bei einer Aussaat Anfang Juli kann nach 50-60 Tagen eine weitere Ernte erzielt werden.
Pflege.
Nach dem Auflaufen der Triebe werden Schädlinge bekämpft, bewässert, gelockert, gejätet und ausgedünnt. Beim ersten Mal, in der Phase von 2-3 echten Blättern, beträgt der Abstand zwischen den Pflanzen 4-5 cm, beim zweiten Mal (nach 10-20 Tagen) - 8-10 cm. Das Ausdünnen und Jäten sollte nach Möglichkeit bei feuchtem Boden erfolgen (am besten abends, wenn die Lufttemperatur sinkt, damit sich die Pflanzen über Nacht erholen können).
Bewässerung.
Bei fehlendem Regen ist eine Bewässerung von 2-3 l/1 m2 erforderlich.
Die Rübe gehört zu den sehr feuchtigkeitsliebenden Pflanzen: so benötigen sie zum Quellen und Keimen der Samen 50-60 % ihres Gewichts an Wasser.
Für einen hohen Ertrag sind mäßig feuchte Böden und eine ausreichend hohe Luftfeuchtigkeit erforderlich. Gleichzeitig sind übermäßige Bodenfeuchtigkeit und Staunässe schädlich, da der Zugang von Luft zu den Pflanzenwurzeln unterbrochen wird. Kritische Perioden sind der erste und letzte Monat der Vegetationsperiode. Eine frühe Bewässerung, insbesondere 15-20 Tage nach dem Auflaufen der Triebe, sorgt für ein intensives Wachstum von Blättern und Wurzeln, und eine Bewässerung in den letzten 4 Wochen vor der Ernte erhöht die Erträge der Wurzeln, die Zartheit des Fruchtfleisches und die Geschmacksqualität erheblich.
Düngung.
Die Rübe kann mit einer Lösung aus Kochsalz (1 Teelöffel) und Nitrophoska (2 Esslöffel pro 1 m2) gedüngt werden.
Ernte.
Mit der Ernte wird vor dem Einsetzen der Kälte begonnen, da das Anfrieren der Wurzeln nicht zulässig ist. Sie werden an den Blättern herausgezogen, die dann abgeschnitten werden.
Mögliche Misserfolge: Bei unzureichender Bodenfeuchtigkeit bilden sich kleine, grobe und bittere Wurzeln.